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葱油芋头(荔浦芋头)的做法

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静砸

买的荔浦芋头原先筹备做芋泥的,但家里没有鲜牛奶了,就改做了这个,又喷鼻又糯,简单易学做起来吧~

用料

荔浦芋头

半个

小葱

2根

大年夜蒜头

4个

生抽

6勺

陈醋

1勺

适量

适量

葱油芋头(荔浦芋头)的做法的做法

先先容一下荔浦芋头:个头很大年夜,跟寻常那种小芋头完全不一样的比老干妈还要大年夜,这种芋头便是甜品店做芋泥芋圆用的那种,异常喷鼻糯,跟小芋头完全两种风味分外喷鼻!

去皮洗净切成条,大年夜小差不多是指头是非粗细,也可以粗一点然则要蒸的光阴长一点~

上蒸锅~25分钟阁下就可以关火了;

葱花+蒜泥+生抽6勺+陈醋1勺+糖半勺+盐1/3勺,搅拌至糖融化备用;

蒸好的芋条可以用筷子戳一下能揭发便是熟了,或者直接尝一下是否蒸熟了,讲真的就算啥都不加也异常喷鼻!盛出备用;

热锅热油,步骤四先放炒十秒关火,步骤五倒进去拌匀,盛出再点缀一点葱花~收工!

小贴士

由于芋条蒸熟照样热的,以是直接倒在料汁里拌匀即可不必要加热,此次做的是咸口的以是直接用了这个,假如爱好甜口的直接往蒸好的芋条上撒白糖即可~关注我下次教你做芋泥!再也瞧不上喜茶的芋泥啵啵了!

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